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PLAGAS DE LOS CITRICOS
La producción citrícola en el estado de Veracruz abarca 255,917 hectáreas, establecidas principalmente en los municipios de Acayucan, Agua Dulce, Álamo Temapache, Atzalan, Carrillo Puerto, Castillo de Teayo, Cazones de Herrera, Chicontepec, Coatzacoalcos, Coatzintla, Cotaxtla, Cuitláhuac, Espinal, Gutiérrez Zamora, Isla, Ixhuatlán de Madero, Jáltipan, Jesús Carranza, Juan Rodríguez Clara, Las Choapas, Martínez de la Torre, Mecayapan, Minatitlán, Misantla, Nautla, Pánuco, Papantla, Paso del Macho, San Juan Evangelista, San Rafael, Sayula de Alemán, Soconusco, Soteapan, Tecolutla, Teocelo, Texistepec, Tierra Blanca, Tihuatlán, Tlalixcoyan, Tlaltetela, Tlapacoyan y Tuxpan. Esta superficie genera una producción de 4,134,659 toneladas, con un valor superior a 16,086 millones de pesos (SIAP, 2024; consultado en 2026). Por lo anterior, la citricultura estatal es una actividad primaria de gran importancia económica y social, debido a que de ella dependen 42,850 productores (CESAVE Veracruz, 2025).
Viabilidad
El estado de Veracruz cuenta con una amplia infraestructura para el manejo, procesamiento y movilidad de fruta cítrica, integrada por 46 empacadoras para exportación y mercado nacional, 120 centros de acopio, 55 enceradoras, 11 extractoras de jugo, 4 deshidratadoras de cáscara, 4 extractoras de pectina, y unidades certificadas: 20 viveros productores de plantas, 10 lotes productores de yema, 8 huertas productoras de semilla, 2 lote fundación y 3 bancos de germoplasma (CESAVE Veracruz, 2025; SENASICA, 2026).
Sin embargo, la cadena citrícola enfrenta amenazas importantes derivadas de diversas enfermedades, entre ellas el Huanglongbing (HLB), considerada la enfermedad más devastadora para este cultivo a nivel mundial debido a la severidad de sus síntomas y a la ausencia de un tratamiento curativo.
El HLB fue detectado en Veracruz en 2010 y actualmente se encuentra presente en 54 municipios, incluidos Acayucan, Agua Dulce, Álamo Temapache, Alto Lucero, Alvarado, Amatlán, Ángel R. Cabada, Atzalan, Benito Juárez, Carrillo Puerto, Castillo de Teayo, Catemaco, Cazones de Herrera, Chinameca, Chicontepec, Ciudad Isla, Coatzacoalcos, Cosoleacaque, Cuitláhuac, Gutiérrez Zamora, Hildagotitlán, Ixhuatlán de Madero, Jaltipan, Jesús Carranza, Juan Rodríguez Clara, Martínez de la Torre, Mecayapa, Medellín, Minatitlán, Misantla, Nautla, Olutla, Omealca, Pajapan, Papantla de Olarte, Paso del Macho, Playa Vicente, San Andrés Tuxtla, San Juan Evangelista, San Rafael, Sayula de Alemán, Soconusco, Soteapan, Tamiahua, Tatahuicapan de Juárez, Tecolutla, Tierra Blanca, Tihuatlán, Tlaltetela, Tlapacoyan, Tuxpan, Úrsulo Galván, Vega de Alatorre, Yango y Zentla. Esta enfermedad afecta una superficie estimada de 204,733 hectáreas, con impacto en 36,728 productores distribuidos en aproximadamente 32,000 huertas. Se estima que el 80% de la superficie citrícola comercial del estado presenta la enfermedad, lo que representa el 32% de la superficie afectada a nivel nacional (CESAVE Veracruz, 2025; SIAP, 2024 consultado en 2026).

Otro problema fitosanitario presente en la entidad es la Leprosis de los cítricos, enfermedad viral transmitida por ácaros del género Brevipalpus spp. Su presencia ha sido confirmada en 70 traspatios y 1,493 hectáreas ubicadas en los municipios de Agua Dulce, Atzalan, Espinal, Cazones de Herrera, Chinameca, Coxquihui, Hidalgotitlán, Isla, Jáltipan, Jesús Carranza, Las Choapas, Minatitlán, Misantla, Martínez de la Torre, Papantla, Sayula de Alemán, Soconusco, Soteapan, Texistepec, Tierra Blanca, Tihuatlán, Tlapacoyan, Uxpanapa y Zaragoza (CESAVE Veracruz, 2025).

Asimismo, el Virus de la Tristeza de los Cítricos (CTV) continúa siendo una enfermedad relevante en el Estado. Este virus es transmitido principalmente por el pulgón café (Aphis citricidus), aunque otras especies de áfidos también pueden diseminar razas severas del patógeno. Dichas variantes se detectaron por primera vez en 2016 en el municipio de Cazones de Herrera. Al cierre de 2025, mediante técnicas de PCR, se han diagnosticado 159 plantas positivas en aproximadamente 4,576 hectáreas, ubicadas en los municipios de Álamo Temapache, Cazones de Herrera, Castillo de Teayo, Coatzintla, Espinal, Gutiérrez Zamora, Ixhuatlán de Madero, Martínez de la Torre, Papantla, Tecolutla, Tihuatlán, Tuxpan y Tlapacoyan, afectando a 737 productores (CESAVE Veracruz, 2025).

Prioridades
Por lo anterior, se hace indispensable la atención de los diversos problemas fitosanitarios presentes mediante la implementación de acciones fitosanitarias contempladas en la estrategia operativa, a fin de mitigar el riesgo de diseminación de las plagas de los cítricos y su impacto en la producción citrícola estatal.
Objetivos
General: Operar la Campaña Fitosanitaria contra Plagas de los Cítricos para el manejo integral de las plagas y enfermedades que afectan la producción citrícola, con el propósito de conservar y mejorar el estatus fitosanitario del estado de Veracruz.

Particular: Implementar el monitoreo y el manejo fitosanitario del Psílido Asiático de los Cítricos (PAC), así como de brotes de plagas en los cítricos a través de la operación de tres Áreas de Manejo Epidemiológico Fitosanitario (AMEFI’s), en los municipios de Álamo Temapache, Martínez de la Torre y Tihuatlán, a fin de proteger la citricultura en el estado de Veracruz.
Promover que el manejo fitosanitario del Psílido asiático de los cítricos y otros vectores se realice con recursos propios de los productores en las 3 AMEFIs establecidas y fomentar AMEFIs autónomas.
Coadyuvar en la detección oportuna del Pulgón café (Aphis citricidus), Mosca prieta (Aleurocanthus woglumi), Virus de la Tristeza de los Cítricos (VTC/Closterovirus tristezae), Leprosis (CiLV/Cilevirus leprosis), así como las plagas cuarentenarias Cancro Bacteriano de los Cítricos (Xanthomonas citri subespecie citri), Clorosis Variegada (Xylella fastidiosa subespecie pauca) y Mancha negra (Phyllosticta citricarpa).

LANGOSTA CENTROAMERICANA
En el ejercicio 2025, en el Estado de Veracruz la plaga se localizó en 4,518 hectáreas con cultivos de caña de azúcar, frijol, limón, maíz, piña, sorgo, soya, pastos y áreas abandonadas de los municipios Camarón de Tejeda, Carlos A. Carrillo, Carrillo Puerto, Chacaltianguis, Chalma, Chontla, Comapa, Cosamaloapan de Carpio, Cotaxtla, Cuitláhuac, El Higo, Huatusco, Isla, Jalcomulco, José Azueta, Juan Rodríguez Clara, Omealca, Ozuluama de Mascareñas, Pánuco, Paso del Macho, Platón Sánchez, Pueblo Viejo, Puente Nacional, San Juan Evangelista, Soteapan, Tampico Alto, Tantoyuca, Tempoal, Tenampa, Tezonapa, Tierra Blanca, Tlacojalpan, Tlacotepec de Mejía, Tlaltetela, Tuxtilla y Zentla, por lo que, con el propósito de prevenir riesgo de afectación a los cultivos agrícolas y el incremento de sitios con presencia, es importante mantener las acciones fitosanitarias para su detección y control oportuno.

Viabilidad
Es factible realizar las acciones fitosanitarias que se prevén en el presente Programa y alcanzar las metas establecidas, ya que se cuenta con el personal técnico especializado ubicado en todo el Estado, materiales y servicios necesarios. Así mismo se tiene identificado los sitios potenciales para el establecimiento y desarrollo de la Langosta centroamericana, las zonas con historial, así como, los sitios donde pueden migrar poblaciones gregarias de la Entidad, con lo cual, se prevé una eficiente detección y control para mantener el estatus fitosanitario del Estado.

Prioridades
La implementación de las acciones fitosanitarias consideradas en el presente programa se priorizará la atención a las zonas gregarígenas y con antecedentes de presencia del insecto, las áreas de riesgo como son los sitios con cultivos preferentes para la plaga, predios abandonados con las condiciones óptimas para su desarrollo y zonas limítrofes con los estados de Tamaulipas, San Luis Potosí, Hidalgo y Oaxaca, a fin de evitar daños a los cultivos agrícolas de la región.

Objetivos

General: Establecer las medidas fitosanitarias para el control de la Langosta centroamericana que permitan reducir los niveles de infestación y el riesgo de daño en zonas de interés agrícola, con la finalidad de evitar el impacto económico perjudicial a los productores del estado de Veracruz.

Especifico: Detectar oportunamente la presencia de la Langosta centroamericana en 115,235 hectáreas para implementar las medidas fitosanitarias preventivas que permitan reducir las densidades poblacionales de la plaga y evitar formación de mangas para proteger las zonas de interés agrícola, así como las áreas potenciales de invasión y su establecimiento.
Reducir los niveles de infestación de la Langosta centroamericana en 1,774 hectáreas en los municipios de Pánuco, El Higo, Tantoyuca, Tempoal, Carrillo Puerto, Huatusco, Omealca, Tenampa, Tezonapa, Tierra Blanca, Zentla, Carlos A. Carrillo, Chacaltianguis, Cosamaloapan de Carpio, Isla, Juan Rodríguez Clara y Tlacojalpan del estado de Veracruz, a fin de prevenir el daño económico a los productores agrícolas.

PLAGAS DEL CAFETO

La naturaleza perenne de la planta de café favorece que numerosos grupos de organismos se alimenten de ella, en algunos casos pueden provocar la muerte de la planta, pero en la mayoría de estos casos solo la debilitan, reduciendo el rendimiento y cuando el grano es afectado, también puede disminuir su calidad. Las plagas y la gravedad de los problemas que ocasionan varía de país a país y de región a región, no obstante, se considera que la plaga más importante del café en América es la broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari), ya que, sin ningún método de control puede ocasionar pérdidas en la producción que van del 30 al 80%, todas las variedades comerciales son susceptible a este insecto, ya que ataca directamente al grano, tanto frutos tiernos como los granos maduros o cerezas. En los frutos jóvenes, el insecto perfora los granos que aún se encuentran en estado lechoso, ocasionando la caída prematura o la pudrición del mismo. Cuando se tienen frutos ya consistentes, la broca del café es capaz de reproducirse en el interior de las semillas, causando destrucción parcial o total de éstas, lo cual merma su peso y calidad.

La roya del cafeto (Hemileia vastatrix Berk. y Broome) es otro de los problemas de gran importancia del cultivo en el mundo, provoca defoliaciones severas en variedades susceptibles que pueden reducir el rendimiento de 30 a 60%, si se presentan altas infestaciones en fases tempranas de formación o maduración de los frutos, o en su caso, reducción en los niveles de "amarre" del fruto en el siguiente ciclo cuando no se implementan acciones de control o de manejo.

Por otra parte, el barrenador negro de las ramas del café (Xylosandrus compactus Eichhoff), es una especie cuya distribución se ha incrementado en el mundo en las últimas décadas, en México el primer reporte se realizó en el 2017 en el municipio de Coyuca de Benítez, Guerrero (DGSV-DCNRF,2022), posteriormente en el 2022 se detectó en tres municipios del estado de Puebla, en el 2023 en dos municipios de Oaxaca y tres de Veracruz. Con base en el muestreo del 2025 actualmente la plaga se distribuye en 28 municipios de los estados de Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Puebla y Veracruz. En el Estado se distribuye en 6 municipios, conforme a los registros de muestreo se presentaron daños en una superficie de 380 hectáreas. La importancia de esta plaga radica en que es un insecto polífago que se ha reportado en más de 200 especies de plantas pertenecientes a aproximadamente 60 familias botánicas, siendo Coffea canephora uno de sus hospederos principales, no obstante, en Veracruz se han registrado daños en Coffea arabica. Los daños son causados por las hembras adultas que ingresan a las ramas mediante un orificio, al interior de la rama la hembra forma galerías y oviposita una cantidad numerosa de huevos, estos daños provocan la muerte de las ramas generando pérdidas de la cosecha.

Viabilidad
Por lo anterior, con la finalidad de proteger la producción de café en diversas regiones productoras del Estado, es necesario que el personal técnico del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Veracruz continúe con la identificación de focos de infestación y asesoría técnica a los productores, a fin de orientarlos sobre el manejo de las plagas antes citadas para disminuir el impacto que ocasionan, considerando que cuentan con la experiencia derivado de la operación del proyecto en los ejercicios fiscales anteriores.

Prioridades: Para el ejercicio 2026 y en función de los recursos económicos disponibles, se priorizará la atención de las localidades o huertos que en los últimos ciclos agrícolas registraron niveles de infestación superiores al 2% para el caso de la broca del café. Para la roya del cafeto se realizará el muestreo en los huertos que predominan las variedades susceptibles a dicho fitopatógeno, adicionalmente se registrará la incidencia y severidad de la roya en variedades resistentes, para proporcionar la asesoría técnica para su manejo por parte de los productores en las principales zonas cafetaleras. Finalmente, se realizarán acciones de muestreo y trampeo del barrenador negro de las ramas del café, a fin de disminuir los niveles poblacionales de la plaga.

Objetivos
general: Promover y coordinar el manejo integrado de la broca del café, roya del café y barrenador negro de las ramas del café en las principales regiones cafetaleras del estado de Veracruz, con la finalidad de proteger la producción de café.

Particular: Promover y coordinar el Manejo Integrado de plagas del cafeto en una superficie de 22,761 hectáreas, de las cuales para la Broca del café se atenderán 5,057 hectáreas con trampeo y en 2,628 hectáreas con muestreo, para la roya del cafeto se establecerán 65[XGSG1.1][MM1.2] parcelas fijas, adicionalmente se muestrearán 20 parcelas móviles por técnico al mes en una superficie de 3,620 hectáreas con el objetivo de llevar un registro del comportamiento de la enfermedad y para el control de esta misma se atenderán 4,086 hectáreas. Para el caso de Xylosandrus compactus se muestrearán 3000 hectáreas, realizando trampeo en 4,370 hectáreas, a fin de proteger la producción de café en el estado de Veracruz.

INCUIDAD AGRICOLA
Los alimentos inseguros pueden causar enfermedad y muerte, y evitan que las personas trabajen y prosperen, por lo que la seguridad alimentaria es vital para lograr muchos de los objetivos del desarrollo sostenible de los grupos más vulnerables, incluido la eliminación de la pobreza y el hambre, así como la promoción de la salud y el bienestar; de acuerdo a datos del Banco Mundial, el impacto de los alimentos insalubres cuesta a las economías de los países de ingresos bajos y medios, entre ellos nuestro país, alrededor de 110,000 millones de dólares anuales. Asimismo, otros costos, que aún no han sido cuantificados, son la pérdida de ventas de los productores agrícolas, pecuarios, acuícolas y pesqueros, los ingresos comerciales que se dejan de percibir, las consecuencias para la salud cuando los consumidores evitan ingerir alimentos perecederos pero ricos en nutrientes, y la carga ambiental que significa el desperdicio de alimentos.

Gran parte de estos costos podrían evitarse si se adoptaran medidas preventivas para mejorar la forma en que los alimentos son manipulados desde la producción primaria hasta la mesa del consumidor.

La inocuidad de los alimentos actualmente marca una creciente atención a la hora de formular políticas por lo que se destinan mayores recursos a este tema; el enfoque tradicional se centra en hacer cumplir las normativas mediante la realización de pruebas de productos e inspecciones de las instalaciones donde se manipulan alimentos y en la imposición de sanciones legales y financieras en caso de infracción, sin embargo, se debe insistir más en la necesidad de proporcionar información y otros recursos, a fin de motivar y empoderar a los operadores del sector agroalimentario para que cumplan la regulación sobre inocuidad de los alimentos.

Bajo estas primicias, la continuidad de los procesos de gestión de inocuidad por el SENASICA a través de la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria Acuícola y Pesquera DGIAAP, permite contribuir a la evolución del sector agroalimentario.

Viabilidad*:

De acuerdo a la población objetivo del Componente III, Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera, se identifican a nivel nacional, unidades de producción agrícolas, pecuarias, acuícolas y pesqueras, así como al procesamiento primario de productos acuícolas y pesqueros, con interés en implementar Buen Uso y Manejo de Plaguicidas, Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación y Buenas Prácticas, mismas podrán solicitar a la Instancia Ejecutora de la entidad federativa para su integración a los proyectos del Componente.
La Instancia Ejecutora, mediante acciones de asistencia técnica, capacitación, toma de muestra y entrega de complemento a la infraestructura, brindará a los productores las herramientas necesarias que les permitan implementar medidas que reduzcan y prevengan la presencia de contaminantes físicos, químicos y biológicos en sus unidades de producción y/o procesamiento primario de productos vegetales, pecuarios, acuícolas y pesqueros, como parte de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación y Buenas Prácticas.

Prioridades*:

La DGIAAP ha establecido como prioritario:

• La atención de Unidades de Producción, Unidades de Empaque en campo, Unidades de Procesamiento Primario, Embarcaciones menores, Acopio y/o Manejo y Envasado de Miel, todas ellas de pequeña y mediana escala con la finalidad de implementar los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) y Buenas Prácticas (BP), cuyo destino de la producción sea preferentemente el mercado nacional, bajo el enfoque del Programa Cosechando Soberanía, que se implementa en 155 municipios prioritarios, ubicados en 16 entidades federativas.
• Para el caso del componente agrícola, la atención de los cultivos prioritarios: maíz, frijol, arroz, trigo panificable, cebolla, chile y jitomate.
• Ampliar la cobertura de atención a productores a nivel nacional para la implementación de los SRRC, BUMP y BP.
• Establecer, zonas o regiones agropecuarias, acuícolas y pesqueras que favorezcan a la inocuidad de los alimentos a través de la delimitación territorial en el estado.
• Medir la implementación de los sistemas de reducción de contaminación y buenas prácticas a través del reporte del porcentaje de avance.
• Ampliar la cobertura de atención del programa de inocuidad mediante la incorporación de unidades de producción agropecuarias, acuícolas y pesqueras, de cultivos y especies contemplados en los proyectos estratégicos bajo la política pública del Gobierno de México, priorizando al pequeño y mediano productor.
• Para el caso del componente acuícola, la atención a Centros de Investigación o Universidades en las cuales se lleven a cabo actividades para la certificación en BP.
Aunado a lo anterior, se ha considerado para la atención en el Programa de Inocuidad lo siguiente:

• Coadyuvar al fortalecimiento de la autosuficiencia alimentaria;
• La inclusión de unidades de producción de pequeña y mediana escala localizados en los 155 municipios prioritarios del Programa Cosechando Soberanía;
• Estrategia de atención con base en las características socioeconómicas de las diferentes regiones del país;
• El área de enfoque para la preservación o mejora de la situación de inocuidad de cada entidad, zona región;
• Representatividad del cultivo/especie/producto por volumen de producción nacional;
• Consumo per cápita nacional;
• Riesgo de contaminación microbiológica y/o química nacional y;
• Productos con potencial para su comercialización en mercado nacional.

Derivado de las características antes expuestas, se han identificado algunos productos que requieren atención, como son los cultivos maíz, frijol, arroz, trigo panificable además de aquellos por el riesgo potencial que representan a la salud del consumidor, como son: fresa, cilantro, chile, aguacate, mango, jitomate, plátano, papaya, melón y lechuga, entre otros, para inocuidad agrícola; miel, caprinos, ovinos, aves, conejos, porcinos, huevo para plato y bovino para inocuidad pecuaria, así como bagre, trucha, tilapia, rana toro, carpa y productos derivados de la pesca a través de embarcaciones menores (aguas interiores o mar abierto), para inocuidad acuícola y pesquera.

IV. Objetivos

Objetivo General: Señalado en el TÍTULO I, Artículo 4 del ACUERDO por el que se dan a conocer las Reglas de Operación del Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, para el ejercicio fiscal 2026, publicadas en el Diario Oficial de la Federación, el 31 de diciembre de 2025 para cada Proyecto.
Lo anterior, mediante la ejecución de programas y proyectos en las zonas o regiones donde se previenen y combaten plagas y enfermedades que afectan la agricultura, ganadería, acuacultura y pesca, así como los correspondientes en materia de inocuidad.
Objetivo Particular: Señalado en el TÍTULO I, Artículo 5, fracción III del Acuerdo referido: “Los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación y Buenas Prácticas operan, mediante la implementación de medidas que reduzcan y prevengan la presencia de contaminantes físicos, químicos y biológicos en las unidades de producción primaria de vegetales, pecuarias, acuícolas y pesqueras, y plantas de procesamiento primario acuícolas y pesqueros”.